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月饼馅料种类有哪些？月饼是中国传统食品中具有强烈民族风格的代表之一，吃月饼是中秋节的传统饮食习俗。那么，月饼馅料种类有哪些？下面由小编为你介绍。

文章目录

一、月饼馅料种类

二、如何健康吃月饼

三、中秋节的习俗

月饼馅料种类

1、月饼馅料种类一:五仁月饼

由多种坚果种子红青丝混合，属传统馅料，种子中除了含有一些不饱和脂肪酸可以提供丰富热量外，还有一些B族维生素、膳食纤维和蛋白质。口味吃起来层次丰富，咀嚼感强。同时，馅料必须真材实料，掺不得假，因为每一粒坚果种子都可以被看到，被吃到。月饼馅料种类

2、月饼馅料种类二:冰皮月饼

源自于香港的冰皮月饼，可以将月饼当成冷饮来吃，冰凉的口感，冰镇后的果糖甜度会增加，吃起来会更加甜蜜。但，这种月饼需要低温储存，否则就丧失了它原有的口感和视觉感受。

3、月饼馅料种类三:莲蓉月饼

莲蓉月饼是市面上***常见的月饼，以莲蓉和蛋黄为馅料，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种。莲蓉就是莲子(打碎的)。

4、月饼馅料种类四:豆沙月饼

豆沙月饼是将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒，就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色，具有浓郁的豆香味，咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。

5、月饼馅料种类五:冰淇淋月饼

冰淇淋月饼完全由冰淇淋作为馅料做成，只是用的月饼模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。

6、月饼馅料种类六:巧克力月饼

巧克力月饼的月饼馅主要是巧克力以及一些果仁(比如瓜子、核桃、花生仁等)，味道香甜，迎合了年轻女性的口味。

7、月饼馅料种类七:鲜肉月饼

江浙沪一带的特色小吃。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

8、月饼馅料种类八:火腿月饼

火腿月饼的馅料是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色，臻味干果月饼郑州管城区福利团购，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。

如何健康吃月饼

1、月饼要多吃新鲜的

月饼花色品种繁多，不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少，选购喜欢吃的几种月饼，各切成几份，同时分食，就可以品尝到多种风味。

2、吃月饼应适量

月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者。一定要记住，月饼不能当正餐吃，是在两餐之间食用。晚上应少吃或不吃，特别是不要在睡觉前两个小时吃，老年人更要特别注意这一点。月饼馅料种类

3、吃月饼搭配减肥茶可瘦身解油

月饼就是应时应景的食物，可以作为小零食，但是不要用它来代替正餐，很容易导致你发胖的，从口感上来说，月饼有些腻，所以搭配一些茶饮来吃是不过了，比如绿茶、菊花茶、乌龙茶都是可以的，让你吃到了月饼也没有发胖的可能性。

4、吃月饼后喝杯热茶

月饼的糖分较多，吃了之后会有些腻，所以吃完月饼后建议用热茶来清口。热茶一则可以止渴，二则能去除异味、解油腻、助消化。

中秋节的习俗

吃月饼

每到中秋节，美食月饼是***的，它象征着团圆，寓意着圆满，是我们对亲情的寄托。在中秋节来临之际，亲朋好友互相赠月饼，是一种亲情的体现，也是社会关系的联络。在节日当晚，一家人会围在香案前切月饼吃，每个人都要吃，这代表了自己是这个家的一份子，象征着团员。吃月饼和送月饼的习俗一直延续至到现代。

赏月

赏月是中秋节的一环，几乎起到了主体作用，可以说不赏月就和没过中秋似的。赏月的风俗***早是源于唐代之中，由各种知识分子一起吟诗作对，以此享乐。但到了宋朝，赏月不再限制于文人之间，开始真正走入平民百姓家中。直到今天，一家人围坐在一起，欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节***的活动之一。月饼馅料种类

猜灯谜

猜灯谜是自古以来广受文人喜爱的一向习俗，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。

祭月

中秋季也是祭月的节日，人们会设香案，点上香，放上水果、月饼等，香案置于院落中，表达了对月亮的祭拜，也表达了人们对神的敬仰。

在传统佳节中秋来临之际，您肯定想到了你的亲朋好友，和那些许久不见的长辈们，出门在外一定想着过节回家看看长辈们，免不得买一些礼物回去，刚刚好，河南品沃实业有限公司为您精心准备了各种礼品，稻香村月饼，九头崖月饼，陶老大月饼等等品牌任你挑选，还有阳澄湖大闸蟹，三只松鼠大礼包，茗物坊鸭蛋，臻味干果，龙湖大鲤鱼等等节日礼品，欢迎前来选购！

糖醇月饼 编辑 讨论糖醇月饼，即所谓的无糖月饼。糖醇是一种低热值食品甜味剂，国外已把糖醇作为食糖替代品。在糖醇月饼中，糖醇替代了普通月饼配料表里的白砂糖或绵白糖，如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等。健康人还是患者来说，都不能毫***制地多吃中文名糖醇月饼又    名无糖月饼原    料糖醇类    型低热值食品甜味剂糖醇月饼，即所谓的无糖月饼。糖醇是一种低热值食品甜味剂，国外已把糖醇作为食糖替代品。在糖醇月饼中，糖醇替代了普通月饼配料表里的白砂糖或绵白糖，如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等。据了解，由于白糖价格在短时间内暴涨，月饼生产厂家为了缓解成本压力，不得不为***白糖寻找“替身”，于是糖醇便成了“甜味改良剂”、“甜味调和剂”。目前在月饼市场，已经上市的月饼有一半以上在配料表中都难找到“白糖”二字，用糖醇、改良剂等做“糖醇月饼”占到了半壁江山。糖醇月饼虽然无糖，也不能多吃。因为糖醇月饼只是在和面和做馅时不加糖而加入甜味剂等替代品，但同样是高热量高脂肪食物。月饼本身含有大量淀粉，月饼外皮中的面粉也含有淀粉，淀粉进入体内后也会分解成葡萄糖。而且月饼里的木糖醇、麦芽糖醇等糖醇类甜味剂，在食用过多时可能引起肠道蠕动增加，导致腹泻，所以无论对健康人还是患者来说，都不能毫***制地多吃。

冰皮月饼在香港越来越成熟。因此生产规模也由一家饼店增加到4大公司同时占有市场。冰皮月饼市场由原来接近零的占有率约有一百万以上份额的占有率，而且每年还在不断提升。不然4大公司不会度身定做一系列自动化机械设备、急速冷冻设备和无菌车间。在广东省沿海城市及广州市，冰皮月饼这几年市场占有一定份额，市场还有相当大的空间。

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